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青年海外協力隊の平成22年度第4次隊員として、2011年3月から2013年3月までアフリカのガーナに派遣されています。ガーナの真ん中ら辺にあるのどかな田舎の高校で、コンピュータの授業を担当しています。


by エスパー

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ガーナその95

身体の調子が万全ではなく、

かといって寝て過ごすほどしんどくもない土曜日は、

かくも退屈である。



というわけで、今日は特にネタも無いので、

ガーナ料理をふたつほど紹介してお茶を濁すことにしましょう。


ガーナその95_b0207724_4355746.jpg

これは「ガリ」と呼ばれる料理です。

キャッサバをすりおろして揚げた、まあ、「粉」ですね。


・・・ぶっちゃけ、海岸の砂を食ってる感じです。


写真右の、見るからに辛いスープに溶かして食べるのが一般的なんですが、

お金が無い学生さんだと、お湯割りとか水割りでも召し上がっているみたいです。


正直、ニワトリのエサです。

実際、都市部だとニワトリや犬のエサにしてるらしいですね。



ガーナその95_b0207724_437439.jpg

こちらは「ワチェ」。

豆ごはんというか、どちらかといえば赤飯ですね。

苦手なモノが多いガーナ料理の中では、どちらかといえば食べられる方です。


「ペペ」と呼ばれる辛いソースが掛かっているのですが、

こっちに来た当初はこれが苦手だったんですけど、

最近ではこれがたっぷり掛かってないと物足りないくらいになってしまいました。


いよいよ味覚も麻痺してきたのでしょうか・・・。
by ito_akihiro | 2011-07-02 23:59 | ガーナ1107